
- 美味しいの?みんなの感想が知りたい
- 初心者でも簡単につくれるかな?
- 安く買う方法ってある?
購入するときに「自分の口に合うのかな?」「魚料理の初心者でも作れるかな?」と疑問を抱いてしまい、なかなか購入までいたらないケースが多いです。

私は2018年から水産加工員として働いていて、6社の魚のサブスクを利用してきました。
そこでこの記事では、水産加工員の私が実際に旬味百撰を購入してレビュー評価していきます。
他では読むことのできない、水産加工員ならではの目線で評価します。
さらにネットで口コミや評判を調べたので、利用者のリアルな口コミを知ることができます。
旬味百撰は湯せんのみで作る簡単調理が特徴になっていて、総合評価は☆3.5と評価をつけました。
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旬味百撰はショクブンが運営する魚の定期便

種類 | 調理済 |
調理方法 | 湯せん |
調理時間 | 10分 |
総合評価 | (3.5 / 5.0) |
コース (税込) | ・「5種×2品×3回」4,082円(税込)×3回 ・「5種×2品×6回」3,866円(税込)×6回 |
1品あたり | 1人前 |
送料 | 税込790~1,560円 |
最安値 | 「10品×6回(1人前)」 1品:465.6円 ※送料790円で計算 |
旬味百撰は、冷凍のお弁当や食材の宅配サービスを手がけている「ショクブン」が運営しています。
- ショクブンを簡単に説明すると
- 40年以上の歴史を誇る名古屋の企業。
国家資格を保有する管理栄養士が作った調理済みのお惣菜やお弁当を配達している。
宅配エリアは大阪・京都・三重・兵庫・愛知・滋賀・岐阜の7府県。
旬味百撰で届くお魚は既に味付け調理されてあり、約10分の湯せんのみで作れるようになっています。
どの種類の魚が届くのかは届いてからのお楽しみとなっています。
種類は約30種類となっていて、届くメニューはこちらの中から送られてきます。
- あかうおのみぞれ煮、あかうおの香味煮、あかうおの煮付け、あじのみりん風味焼き、あじの塩焼き、あじの糀漬焼き、えびたま丼の具、えびのチリソース煮、さけのハーブムニエル、さけのみりん風味焼き、さけの塩糀漬焼きさけの西京焼き、さけの白しょうゆ漬焼き、さばの塩糀漬焼き、さばの生姜じょうゆ焼き、さばの味噌煮、さわらの照り焼き、さわらの田舎味噌煮、さわらの柚庵焼き、さんまの塩焼き、しまほっけのたまり醤油漬焼き、たらのみぞれ煮、たらの煮付け、たらの西京焼き、たらの南蛮煮、ぶりの照り焼き、ぶりの生姜煮、ますのみそ糀漬焼き、白身魚(ホキ)の彩り野菜あんかけ、長めばるの生姜煮
毎回お届けする種類が変わり色んな味を楽しめるようになっています。(3回コースで15種類、6回コースで30種類)
「旬味百撰」口コミなし!「ショクブン」口コミ・評判まとめ
「旬味百撰」を利用している人の口コミや評価を調べましたが出てきませんでした。なので冷凍のお弁当や食材の宅配サービスを手がけている『ショクブン』の口コミや評判をまとめました。
使われているお魚料理は一緒なので、美味しさや見た目の参考になると思います。
「ショクブン」の良い口コミ・評判
車麩って初めて食べた🤩😍🤤
お味噌以外は、今夜はショクブンさんメニュー🥰🍀🫶 銀鮭の塩焼き (紅鮭恋しい…)
🫶 車麩ピーマン揚げナスプチトマトの煮物
🫶 もやしと豚肉のナムル的和え物
🫶 なめこかいわれ大根ワカメのお味噌あと旦那マミーからの何やかんやがあり食卓大賑わいでした🤣🤣👏👏💕 pic.twitter.com/RRuNnV7yxC
— すいーとぴ→* (@miemiexxx) August 29, 2022
レシピとは変えたでなー。
さば味噌煮、ベーコンと白菜と人参と長芋のバター炒め、新むし。
ショクブンレシピでは、長芋ステーキに、ベーコン白菜人参を蒸したのにポン酢とマスタード和えるのだったけど、まとめてバター炒めにした。 pic.twitter.com/GAsjDLKCk6
— おいち (@qup_oichi) September 24, 2022
お料理の勉強も兼ねて、ショクブンやOisixに週3回位頼ることにした❤️
今はまだお試しでどこにするか検討中!今まで作らなかった料理とかも簡単にできて良さそう😊
仕事もしてるし、手を抜くところは抜くことに決めました🤗
無理はしない。これ大事😎
これはショクブン↓ pic.twitter.com/adKWMjEFAz— しろくま❁⃘ (@Fa1hkBPhSMCOTMB) May 11, 2021
「ショクブン」の悪い口コミ・評判
ショクブンもう8年かなぁ
もう美味しくは感じない
変えないとなあ
献立考える仕事は増やしたくない
Oisixはオシャレ過ぎて子供食べれない
ヨシケイとコープぐらいしか思いつかなくて— 🙋Nmama👨👩👦👦バックオフィス (@nmama13) September 17, 2022
おなか減った時は美味しいもの食べたいれす。でもきっとそんなのは期待できない。腕が悪いのではなく食材とレシピがひどいから。ショクブンという会社の料理大嫌いなのよね(´・ω・`)基本的にまずいという安定感だから・・・
— パル小町🐴 (@par_komachi) March 7, 2011
何か最近ショクブンとかいうところから届く献立セットみたいな奴食ってるけど、正直そんな美味しくない
— kouhei (@kouhei333) November 21, 2014
「ショクブン」は「美味しくない」というコメントもありますが、ツイート日時を確認すると5年以上も昔のこと。

5年もあればレシピも美味しさもグッと変わるので、この口コミが参考になるのかどうかは微妙なところです。
【旬味百撰のレビュー評価】総合評価は☆3.5
水産加工員の私が実際に旬味百撰を利用したところ、総合評価は☆3.5になります。
総合評価 | (3.5 / 5.0) |
魚の鮮度 | 中には脂のりの良い魚もある。 しかし海外産の魚は時間の経過で劣化し少しパサつきが口の中に残る。 |
味付け | 濃すぎず薄すぎず、しっかりと味がついていて、白ごはんとの相性は抜群。 |
内容量 | 1パックあたり1〜1.5人前といったところ。1人で食べるとお腹が膨れる。 |
料金 | 味付けもしっかりしていて、骨もほとんど無いのにしては価格が安く感じる。 |
朝起きて朝ごはんの準備が面倒なときにパッとつくれるのは魅力。
10分湯せんするだけなので料理したことのない人でも簡単につくれます。

食べやすさを考えると、一人暮らしや共働き夫婦の方におすすめです。
発泡スチロールで届く

2022.11.12(土)に注文して2022.11.15(火)に到着。
発泡スチロールで専用テープで巻かれて届きました。

届いた魚料理は発砲のフタに記載してあります。
- アカウオのみぞれ煮×2
- アジの塩焼き×2
- サケのみりん風味焼き×2
- サバの味噌煮×2
- サワラの柚庵焼き×2
賞味期限は約6ヶ月あるので冷凍庫で長期保管していても安心。

プチプチ(気泡緩衝材)に魚料理が包まれていて、その上にパンフレットが置いてありました。


届いたパンフレットは次の通りです。
- お礼
- 旬味百撰について
- お魚セットのお楽しみ方
- アンケート
- ご紹介キャンペーン
アカウオのみぞれ煮

内容量 | 130g |
カロリー | 100gあたり114kcal |
あかうお(アメリカ産)、大根おろし、砂糖、しょうゆ、食塩、醗酵調味料、ジンジャーペースト、鰹節エキス/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・さばを含む)(


使用したアカウオは骨が取ってあったので、お子様でも安心して召し上がれます。
大根おろしに鰹節エキスと醤油を加え、生姜の香りが効いたあっさりとした煮付け。

アジの塩焼き

内容量 | 1切 |
カロリー | 100gあたり150kcal |
あじ(ニュージーランド産)、食塩


シンプルな塩焼きとなっていて、鯵そのものが大きいので食べ応えがあります。
産地はニュージーランド産。冷凍により少し旨味成分が逃げているが、噛めば噛むほど鯵の旨味が口全体に広がってきます。
骨もとってあったので食べやすかったです。

サケのみりん風味焼き

内容量 | 1切 |
カロリー | 100gあたり297kcal |
銀鮭(チリ産)、砂糖、醸造調味料、食塩、しょうゆ、鰹節エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さけ・さばを含む)


油ののった銀鮭が使われていました。骨は取り除かれていないので注意。
醸造調味料(みりん)と鰹節エキスを絡めて作り上げた、優しい味付けとなっています。

朝の白ごはんにとても合う味付けでした。
サバの味噌煮

内容量 | 1枚 |
カロリー | 100gあたり369kcal |
さば(ノルウェー産)、味噌、砂糖、ジンジャーペースト、鰹節エキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、(一部に大豆・さばを含む)


ノルウェー産の鯖を使用。ノルウェー産の鯖は、国産の鯖に比べて脂のりが良いのが特徴です。
ジンジャーペースト入りの味噌だれは鯖の身とマッチしていて、心温まる優しい味わいとなっています。

サワラの柚庵焼き

内容量 | 1切 |
カロリー | 100gあたり250kcal |
さわら(静岡産)、しょうゆ、砂糖、醗酵調味料、ゆず果汁、食塩、ゆず果皮、鰹節エキス、ジンジャーペースト/安定剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・さばを含む)


鰹節のエキスと生姜にゆずを加えてあり、温かみのある味付けでした。焼き魚よりも煮付けに近かい味付け。
骨はすべて取り除かれているので安心して召し上がれます。

旬味百撰が美味しい3つの理由
旬味百撰のお魚は、湯せん調理だけなのに身もフワフワで、しっかりと味付けされていて美味しかったです。
そんな旬味百撰が美味しい理由を調べてみたところ、次の3つの特徴がおいしさの理由だと分かりました。
美味しい3つの理由
- ショクブンオリジナルのタレを使用
- 栄養管理士による味付け
- 衛生管理に優れている
それぞれの特徴を1つずつ解説していきます。
ショクブンオリジナルのタレを使用

旬味百撰では独自のルートで魚を仕入れて加工から包装まで、すべてを製造しています。
タレは独自の製法でブレンドした旬味百撰オリジナルのタレを使用。
温かいご飯と相性が合うような味付けになっていて、合成保存料や着色料などは使用していません。
天然素材の旨みを生かした、安心安全な魚料理となっています。
栄養管理士による味付け
食材宅配のショクブンは栄養管理士が監修のもと献立メニューが組み立てられています。
旬味百撰の魚料理でも、栄養管理士が監修となり栄養面をしっかりとサポート。(お問い合わせにて確認済み。)

旬味百撰の魚料理は、身体にやさしい味わいとなっています。
衛生管理に優れている

加工現場は愛知県よりHACCP導入施設の認定を受け、食品の衛生管理に優れています。
- エアシャワーで30秒間細かいゴミを徹底除去
- 全スタッフの体調と体温の管理を毎日実施する
- チリやホコリ、ゴミは粘着テープで除去
細かい衛生管理に気をつけているので、安心安全が保たれています。
- HACCPとは
- 食品の安全性を確保するための衛生管理手法のこと。
「Hazard(危害), Analysis(分析), Critical(重要), Control(管理), Point(点)」の頭文字をとってできた造語になります。
≫HACCPについては、「厚生労働省」を参考にさせて頂きました。
「旬味百撰」お魚セットのメリット・デメリット
「旬味百撰」のメリット・デメリットを解説します。
「旬味百撰」お魚セットのメリット
- 値段が安くて続けやすい
- 湯せんだけなので楽できる
- 食べたい分だけ調理できるようになっている
- 健康のことを考えた味付け
- 衛生管理が良いので安心して食べれる
「旬味百撰」のメリットは定期購入のなかで1品あたりの値段が安いので続けやすい。
- 上記グラフ説明
- ・「旬味百撰」6回コース送料税込4,656円(送料790円で計算)
・「さかなのわ」12品送料税込7,800円
・「サカナDIY」4品(31%OFF)送料税込5,400円
・「ボンキッシュ」8品送料税込6,400円
値段が安く湯せんだけの調理でパッと作れるのも、料理が苦手な人でもできるし、洗い物も少なくキッチンに立つ時間が減るので重宝されそうです。

クーポン使うと初回の送料が無料になります。
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「旬味百撰」お魚セットのデメリット
- 使用する魚には海外産が含まれる
- 嫌いな魚の種類や味付けあっても選ぶことはできない
- 味にこだわらなければ、価格はスーパーの方が安い
海外産の魚ときいたら「その魚大丈夫?あんしん?」と不安をいだく人は多いです。
その理由は、生産現場が海外であるために管理状況が把握できないことが原因だからです。
旬味百撰で届く魚には、海外産の魚が使われていることがあります。

どうしても国内産の魚が食べたい!という人には旬味百撰は利用するのをやめましょう。
「旬味百撰」お魚セットはこんな人にオススメ
旬味百撰をオススメできる人
- 一人暮らしで栄養と摂りたい
- 魚料理するのが初めて
- 簡単調理で早く食べたい
- いつもおかずに困っている
- 料理するのが手間
- 健康に気をつけたい年配
旬味百撰をオススメできない人
- 刺身がたべたい
- 料理に手を加えたい
- 大家族で食事に困ってる
1人暮らしだとラーメンやチャーハンといった偏った食事が多くなりがちですが、旬味百撰なら湯せんで簡単に栄養のある魚料理を召し上がることができます。
グリルやまな板、包丁を使う必要もないので洗いも少なく、料理するのが手間な人には嬉しいサービスです。

あと1品おかずが欲しいなってときにあると助かる。
1品で1人前の内容量で包装されているのですが、大家族の方は購入量が増えてしまうので「旬味百撰」はあまり向かないだろうなと感じました
既に魚料理には味がついているので、味付けは自分で調理したいって人にもあまり向いてないと感じました。
「旬味百撰」定期コースの値段や送料(お試しはできる?)
旬味百撰の値段や送料をまとめました。
コース | 3回定期コース | 6回定期コース |
料金 (税込) | 3,780円 (4,082円) | 3,580円 (3,866円) |
品数 | 5種各2個×3回 (1人前×10食入) | 5種各2個×6回 (1人前×10食入) |
1品の最安値 (税込・送料込) | 487.2円 | 465.6円 |
購入情報 | ・毎回違う魚が届く ・定期割5%適用 ・15種類をご賞味 ・連絡で定期休止可能 | ・毎回違う魚が届く ・定期割10%適用 ・30種類をご賞味 ・連絡で定期休止可能 |
※「1品の最安値」は送料790円で計算しています。
- 【送料一覧】(税込)
- 北海道 1,560円
青森・岩手・秋田 950円
宮城・山形・福島 900円
茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨 790円
新潟・長野 790円
富山・石川・福井 790円
愛知・岐阜・三重・静岡 790円
滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山 790円
鳥取・島根・岡山・広島・山口 900円
徳島・香川・愛媛・高知 950円
福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 950円 沖縄 1,560円
「旬味百撰」では2パターンのコースが用意されています。
1回コース(1回の値段が税抜3,980円)(2022年12月販売停止)- 3回定期コース(1回の値段が税抜3,780円と200円お得)
- 6回定期コース(1回の値段が税抜3,580円と400円お得)
3回定期コースと6回定期コースは毎回種類の違うお魚を味わうことができます。
定期コースの解約とお休みも毎月15日まで連絡すれば、その月から止めることができます。ただし15日を過ぎてる場合はその月は通称発送となる。
※15日が土日の場合は前日の金曜日までにご連絡
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ただいまキャンペーンを実施中なので、クーポンコード[shokubun2312]と入力で、お1人様1回限りの初回送料無料になります!
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カート決済時にクーポンコードをご入力するだけなので、このキャンペーン実施中に是非ご利用ください。
「旬味百撰」定期コースの注文方法から支払い方法
『旬味百撰』を注文するときは公式サイトから購入することができます。
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注文までの流れ
上のボタンを押して公式サイトへ移動できます。
1.コースを選択して「購入する」をタップ。

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