- 初めての魚料理に挑戦したいけど何から始めていいか分からない
- スキルアップを目指して献立のレパートリーを増やしたい
- 魚料理が苦手でついつい肉料理に逃げまでしまう
料理初心者が魚の調理に挑戦するけど、上手に作れずに失敗してしまうケースは多いです。
実は自宅で料理教室のようにスキルアップできる方法があります。
それは魚のサブスク「サカナDIY」です。
私は2018年から水産加工員として働いていて、6種類の魚のサブスクを利用してきました。
そんな私がこの記事では、魚料理を1品も作れない初心者でもスキルアップできる魚のサブスク「サカナDIY」について解説しています。
この記事を読めば「サカナDIYが魚料理の上達に役立つ理由について」が全て分かります。
サカナDIYを利用したことで、魚料理のスキルも上達して普段の献立のレパートリーが増えました。サカナDIYによる料理上達が気になる人は最後まで読んでみてください。
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料理初心者が魚の調理が苦手な理由
まず初めに「料理初心者が魚の調理を苦手とする理由」について調べてみました。
魚は下処理が1番面倒という理由で魚料理を作るのが苦手な人は多いです。
さらに生ゴミや血などキッチンが汚れてしまい後片付けにも手間がかかって大変です。
生ごみは時間と共に腐敗してしまい、においの原因となってしまうのでなるべく避けたい。
生ごみのにおい対策は冷凍することです。冷凍すると生ごみが腐敗するのを防いでにおいがしません。
サカナDIYは下処理済みだから初心者にオススメ
「魚の下処理ができない」「生ごみを出したくない」といった理由で魚の調理に苦手意識が生まれています。
魚料理が苦手という意識を改善するためには、サカナDIYを利用しましょう。
サカナDIYは面倒な魚の下処理を済ませて届けてくれるので、「調理の手間」を軽減することができます。
サカナDIYの良いところ
- 下処理済みなので手間が少ない
- 職人が厳選したお魚を楽しめる
- 無添加だから子供にも安心
- 特別な凍結で美味しいお魚を味わえる
- 調理方法もレシピがあるから困らない
- スーパーで魚を買わなくて済む
下処理をして届けてくれるので、魚の捌けない人や処理するのが嫌って人にオススメです。
さらに調理方法も書かれているので、失敗することなく誰でも簡単につくることができます。
「下処理済み・調理方法記載」これだけで初心者には安心。
魚料理の第一歩として使う分には「サカナDIY」はすごくオススメ！
スーパーの水産加工品でスキルUPは上達が遅い
気になる点として「スーパーで魚（加工品）を買えば良いのでは？」という疑問が浮かびます。
できるだけスーパーの加工品はオススメしません。
理由はスーパーの加工品には、調理方法が記載されていないので初心者は失敗しやすいからです。
さらにスーパーの加工品は鮮度が落ちているのに対して、サカナDIYはプロトン凍結により鮮度の良い状態で届きます。
作った魚料理が美味しいか美味しくないかで、料理への自信も変わってくるため魚の鮮度は重要な要素です。
≫「スーパーの水産加工品」と「魚料理の宅配」を比較した記事はコチラ。
単品購入は継続できずに料理スキルが上達しない
初めからサッカーが上手な人はいません。何度も練習することでサッカーは上手くなります。
料理でも同じで何度も料理を作ることで上手くなります。しかし頭では分かっていても続けることは難しいです。
そんなときにオススメしたいのがサブスク（定期購入）になります。
サブスク（定期購入）だと毎月定期的に自宅に魚が届くので、強制的に魚料理をしなければならない環境になります。
強制的に魚料理を作らなければいけない状況をつくってしまえば、時間と共に次第に魚料理のスキルは身についていきます。
単品購入だと2度目の購入に躊躇してしまい、続かない原因となって辞めてしまうのでオススメはできません。
さらに「単品購入」と「サブスク（定期購入）」を比べたときに、サブスクのほうが「送料半額」や「〇〇％OFF」などお得になることが多い。
サカナDIYの調理方法【自宅で料理教室な気分】
サカナDIYの調理方法は下記の手順で作ることができます。
- 袋から魚とレシピを取り出す
- 魚の解凍（流水、自然解凍）
- レシピに書いてある必要な食材の準備
- レシピ通りに調理
解凍方法は「ボウルに水を溜めて漬けておく方法」と「冷蔵庫で自然解凍の方法」の２パターンでできます。
同封されているレシピは下の図になります。（太刀魚の炙り刺身を例に解説。）
同封のパンフレットに書かれているのは次のとおりです。
- 用意するもの
- 解凍方法から作り方
- 太刀魚について
パンフレットの作り方を見ても難しい方は、レシピ動画も用意されているので安心。
レシピもついていて分かりやすく動画も用意されているので、自宅で料理教室を習っている気分になります。
魚料理の初心者の方だけでなく、忙しくて料理教室に行けない！という方にもオススメ。
≫「サカナDIY」を実際に購入してレビューしました。調理方法など詳しく書いていますので気になる方はコチラをどうぞ。
【サカナDIYの購入情報】お試し販売もある！
サカナDIYの購入情報は次のとおりになります。
| 種類 | 下処理済み、刺身 |
| 調理方法 | 調理方法見ながら自分で料理 |
| オススメ度 | (4.5 / 5.0) |
| コース （税込） | ・4品～5品：7,800円⇒31％OFF⇒5,400円 |
| 1品あたり | 2人前 |
| 送料 | 送料無料 |
| 最安値 | 最大5品（1~2人前） 540~1,080円 （税込・送料込） |
コース内容は4～5品を税込7,800円で送料無料で届けてくれます。
さらに今なら31％OFFで税込7,800円が税込5,400円になっています。
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サカナDIYには先着100名様に「お試し購入」があります。
| コース | お試し |
| 料金 （税込） | 5,400円 ↓51％OFF↓ 1,980円 |
| 品数 | 2品 （2人前） |
| 購入情報 | ・初回限定 ・送料無料 ・先着100名 |
初回限定は送料無料の特別価格1,980円となっています。
先着100名と数が限られているので気になる人はお早めに。
先着100名なのでお早めに！
さらにスキルUPを目指したいなら「フィシュル」
サカナDIYだけでなく「フィシュル」も料理スキルUPできるサブスクになるので紹介します。
フィシュルは既に下処理と味付け調理をしてくれているので、解凍してから「のせる・湯せん・焼く」だけで食べられる簡単な魚のサブスク。
サラダや豆腐などの上に盛り付けることで、簡単に映える魚料理を作ることができます。
また調理方法は商品の裏側にあるバーコードを読み取るとフィシュル公式のインスタグラムへ移動。
そこにはフィシュルの魚を使ったアレンジ料理が紹介されているので、参考にして作ることができます。
今ならクーポンコード［FISHLLE30］と入力で、送料半額と初回限定30％OFFになります。
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［ ］内をコピーして購入時に貼るだけ。
「サカナDIY」と「フィシュル」を比較
初心者が魚料理に挑戦するならサカナDIYから始めるのがオススメと紹介してきました。
さらにスキルアップを目指すならフィシュルもオススメです。
「サカナDIY」と「フィシュル」を比較しました。
| サービス |  サカナDIY |  フィシュル |
| 調理方法 | 解凍後に味付けして焼いたり、刺身に切ったりと自分で料理する | 湯せん 焼く 流水解凍 |
| オススメ度 | (4.5 / 5.0) | (5.0 / 5.0) |
| コース （税込） | ・4品～5品：7,800円⇒31％OFF5,400円 ・お試し2品：5,400円⇒51％OFF1,980円 | ・6パック：4,200円⇒30％OFF2,940円 ・10パック：6,480円⇒30％OFF4,536円 ・16パック：8,980円⇒30％OFF6,286円 |
| 1品あたり | 2人前 | 1~1.5人前 |
| 送料 | 送料無料 | 定期購入：462~990円 |
| 最安値 | 最大5品（1~2人前） 540~1,080円 （税込・送料込） | 16品（1人前） 421.7円 （税込・送料込） 送料462円で計算 |
| 特徴 | フグの目利き職人が旬の地魚を厳選して買い付け 頭や内臓は出汁として使用 「プロトン凍結」で旨味を逃がさない 同封のレシピを見て仕上げ調理は自分でする | 魚は国内産の未利用魚を使用 調味料は基本九州産 20種類以上の味付け 保存料・着色料は不使用 |
| 公式サイト | 詳細はコチラ | 詳細はコチラ |