【無添加・国産・骨なし】安心安全な魚のサブスク４選を水産加工員が紹介！

「献立が決まらない」「共働きで忙しい」といった理由で、ミールキットや冷凍弁当の調理された食品宅配の需要が高まっています。

同じ理由で調理済み魚のサブスクも需要が高まってきました。

しかし中には、使われている調味料に添加物が入っていたり、使用されている魚が海外産だったりすることも。

添加物や海外産の食材は体に悪いイメージがあるからあまり口に入れたくない！という人は多いです。

そんな私がこの記事で、国内産や添加物がほとんど入っていない魚のサブスクを解説します。

この記事を読めば、「国内産重視」や「無添加重視」といったように目的別に優先したとき、どの魚のサブスクを選べば良いのかわかります。

安心安全な魚のサブスクを利用することで、魚の骨や添加物からお子様を守ることができます。安心安全な魚のサブスクが気になる人は読み進めてください。

安心安全な魚のサブスク４選を比較

水産加工員の私がオススメの「安心安全な魚のサブスク４選」を比較

サービス	フィシュル	サカナDIY	ボンキッシュ	旬味百撰
特徴	鮮度のいい「未利用魚」を使った料理	レシピみて自分で味付け調理	一流シェフ3名が監修した魚料理	管理栄養士が考えた湯せんのみで食べる魚料理
産地	国産	国産	国産	国産・海外産
添加物	保存料・着色料は不使用	完全無添加	添加物あり	保存料・着色料は不使用
骨	生食用は骨なし	料理によってはある	料理によってはある	料理によってはある
衛生面	普通	普通	普通	HACCP認定
公式サイト	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る

骨がとってある「フィシュル」

種類	下処理済、調理済
調理方法	湯せん 焼く 流水解凍
オススメ度	(5.0 / 5.0)
コース （税込）	・6パック：4,200円⇒30％OFF2,940円 ・10パック：6,480円⇒30％OFF4,536円 ・16パック：8,980円⇒30％OFF6,286円
1品あたり	1~1.5人前
送料	単品購入：924～1,980円 定期購入：462~990円
最安値	16品（1人前） 421.7円 （税込・送料込） 送料462円で計算
特徴	魚は国内産の未利用魚を使用 調味料は基本九州産 20種類以上の味付け 保存料・着色料は不使用

フィシュルは解凍してから「湯せん・焼く・解凍する」だけで食べれる調理済みの魚のサブスクです。

生食用と加熱用の２種類の魚料理があります。

生食用は骨がとってありますが、加熱用の大きい魚には中骨がついていることがあります。

鮮度が良すぎて取りにくいというのと、中骨を取り除いてしまうと身崩れをしてしまい見た目が悪くなってしまうので、中骨を取っていません。

フィシュルの公式サイトには次のように書かれていました。

Q . 魚に骨はありますか？
A .生食用の商品は基本骨は全て取り除いておりますが、加熱用の商品は中骨がついている場合もあります。魚の鮮度が良すぎて、取り除こうとすると身が壊れてしまう為止むを得ず取り除いておりません。食べられる際には骨に十分注意してお召し上がり下さい。

引用：フィシュル公式サイト

大きい骨なため口の中ですぐに気づきますが、お子様が召し上がる際には十分注意が必要です。

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完全無添加『サカナDIY』

種類	下処理済み、刺身
調理方法	調理方法見ながら自分で料理
オススメ度	(4.5 / 5.0)
コース （税込）	・4品～5品：7,800円⇒31％OFF⇒5,400円
1品あたり	2人前
送料	送料無料
最安値	最大5品（1~2人前） 540~1,080円 （税込・送料込）
特徴	フグの目利き職人が旬の地魚を厳選して買い付け 頭や内臓は出汁として使用 「プロトン凍結」で旨味を逃がさない 同封のレシピを見て仕上げ調理は自分でする

サカナDIYは下処理をして届けてくれるだけでなく、同封のレシピ（調理方法）を見ながら自分で調理するサービスとなっています。

魚の内臓やウロコは丁寧に処理をしていて、頭は出汁として使うことで魚の本来の旨味を引き立てます。

使用する調味料は安心安全な完全無添加。

仕上げの調理は自分で調理するため、調味料の量を「濃い味」「薄味」にお好みで変更できます。

衛生管理バッチリ「旬味百撰」

種類	調理済
調理方法	湯せん
オススメ度	(3.5 / 5.0)
コース （税込）	・「5種×2品×1回」4,298円（税込） ・「5種×2品×3回」4,082円（税込）×3回 ・「5種×2品×6回」3,866円（税込）×6回
1品あたり	1人前
送料	税込790～1,560円
最安値	「10品×6回（1人前）」 １品：465.6円 ※送料790円で計算
特徴	ショクブンオリジナルのタレを使用 栄養管理士による味付け 衛生管理に優れている

旬味百撰は食材宅配のショクブンが提供する「たった10分湯せんするだけで作れるお魚の定期便サービス」です。

愛知県からHACCP導入施設の認定を受けているため、衛生管理がしっかりとされ食品の安心と安全が保たれています。

また管理栄養士が監修したメニューとなっているので、健康面に配慮した味付けとなっているのも大きな特徴。

魚はすべて国産「ボンキッシュ」

種類	調理済
調理方法	湯せん レンジ 流水解凍
オススメ度	(4.0 / 5.0)
コース （税込）	・定期購入（全8品）：5,465円（税込） ・お試し購入（全8品）：4,825円（税込）
1品あたり	1人前
送料	税込935円
最安値	８品（1人前） 800円 （税込・送料込）
特徴	メインとなる魚はすべて国産 一流シェフ3人が監修している 和洋中の魚料理が簡単調理で味わえる

ボンキッシュは東京電力ホールディングスと㈱ファミリーネットワークシステムズが共同で始めた、「ご自宅で楽しめるプロの本格魚料理」の定期便サービスになります。

㈱ファミリーネットワークシステムズは冷凍ミールキットを販売している「わんまいる」も運営。

国内で水揚げされた様々な水産物を「和食・洋食・中華」の魚料理で楽しめるのが大きな特徴です。

さらに3名の一流シェフが和洋中それぞれに監修としてついていることで、料亭やレストランのような本格料理を簡単調理で味わえます。

添加物と産地は一括表示に書かれている

添加物と産地は食品の裏側にある一括表示（裏面にあるシールもしくは表記されている）に書かれています。

読み方を理解できると、誰でも簡単に読めることができます。

≫詳しい解説は環境再生保全機構「食品表示　知っておきたい読み方テクニック」に書かれています。

どれだけ安全と言われても魚の骨には注意が必要

魚を食べる事に関して、添加物や産地など気にするところはたくさんあります。

もうひとつ魚で注意するべきところは、「魚の骨」になります。

よく魚を食べるという人は、「魚の骨が喉に刺さった」というトラブルを一度や二度ならず経験したことはあると思います。

太い骨ならよく噛んで食べれば防ぐことができるが、炊き込みご飯などの料理だと小骨に気づかず一緒に飲み込んでしまうケースも多々あります。

魚の骨抜き作業は人間が目や手で確認してピンセットなどで抜くため、骨抜きしてある魚でも骨が残っている可能性があります。

優先したい内容で選ぶ

人それぞれ安心安全を求めている内容が異なるので、優先したい内容で選べるように次の通りピックアップさせていただきました。

国産優先

下記の魚のサブスクはすべて国産の魚を使用しています。

フィシュルはサイズがバラバラ、加工がしにくいなどの理由で未利用魚となった魚を仕入れています。

ボンキッシュは全国の魚を仕入れて届けてくれるので1番商品数が多い。

サカナDIYは市場や漁師から直接買い付けして加工しています。

添加物の少なさ

添加物の少なさを優先するなら、完全無添加のサカナDIYが断トツおすすめです。

フィシュルは保存料・着色料は使っていませんが、調味料（アミノ酸等）は入ってることがあります。

骨の少なさ

骨の少なさで選ぶなら下記の魚のサブスクをオススメします。

フィシュルは生食用は骨をとっていますが、加熱用には骨があることも。

サカナDIYと旬味百撰は、骨をとってある料理もあれば骨のある魚料理もあります。

衛生面優先

衛生面で選ぶなら旬味百撰がオススメです。

HACCP認定や毎日一人一人の体調管理といったように管理がしっかりとされています。

他サービスも衛生面は安心できますが、それ以上に旬味百撰の魚は安心できます。

迷ったら「フィシュル」がオススメ

安心安全な魚のサブスクを４選紹介させて頂きましたが、水産加工員が安心安全を重視して選ぶなら「フィシュル」がオススメになります。

「フィシュル」は保存料・着色料は使わず、主に九州産の調味料を使用して味付け。（アミノ酸の添加物は入っている）

調味料の中には食用オリーブ油などの輸入品も入ってますが、メインとなる魚は鮮度の良い国内産の未利用魚を使っています。

生食用は解凍したらすぐ食べれるように加工してくれているので、忙しいときでも助かります。※加熱用は身くずれを防ぐため骨があることがあります。

そんな悩みを一気に解決してくれるのが「フィシュル」。

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是非この機会にご利用ください。